Ja, auch ich gehöre zu den Personen, die sich eine gesündere Ernährung für 2015 vorgenommen haben.
Meine Arbeit war die Hauptursache, dass ich im letzten Jahr einiges zugelegt habe, was nun wieder runter darf. Kennt ihr das, wenn es auf Arbeit ständig irgendwas zu essen gibt? Die Chefs legen Süßigkeiten aus, ständig hat irgendjemand Geburtstag und bringt Kuchen, Süßigkeiten etc. mit, oder es wird einfach mittags in der Kantine gegessen bzw. was zum Essen bestellt?
Bereits im Dezember habe ich angefangen mich gesünder zu ernähren und das Frühstück ist für mich die wichtigste, aber auch die leckerste Mahlzeit. Auf Instagram bekommt ihr fast täglich mein Frühstück zu sehen und ich hoffe, ich kann euch ein bisschen damit inspirieren, wenn ihr euch auch gesünder ernähren möchtet. 🙂
Heute zeige ich euch mein “kleines” Rezept für Chia Pudding.
- 2 EL Chia Samen (bekommt ihr z. B. im Reformhaus)
- 150 ml Reis-Kokos-Milch
- Obst oder Nüsse zum toppen
- Die Chia Samen und die Reis-Kokos-Milch gut verrühren und in einem verschließbaren Behälter (am besten über Nacht) quellen lassen.
- Am Morgen den entstandenen Chia Pudding einfach nochmal durchrühren und in ein Glas/Schüssel geben.
- Je nachdem was ihr gerne mögt, könnt ihr nun Obst oder Nüsse mit dazugeben. Ich mische auch gern noch ein bisschen Joghurt mit dazu. Das macht den Chia Pudding cremiger.
Chia Samen an sich sind relativ geschmacksneutral und je nachdem welche Flüssigkeiten ihr dazugebt, verändert sich der Geschmack. Ich mag es am liebsten mit Reis-Kokos-Milch, aber man kann natürlich auch normale Milch, Mandelmilch, Wasser, etc. nehmen. Zum süßen empfehle ich Vanille (ich verwende die Mühle von Dr. Oetker. Die ist klasse!) oder Agavendicksaft.
Geschmacklich wird es bestimmt den meisten schmecken, weil der Kreativität keine Grenzen gesetzt sind, aber ich kann mir vorstellen, dass viele mit der pudding-/gelartigen Konsistenz nicht so gut klar kommen. Chia Samen könnt ihr aber z. B. auch noch in euer Müsli oder Joghurt als Topping geben.
Bei Beauty Butterflies könnt ihr mehr zum Superfood lesen und sie zeigt euch 3 weitere Rezepte.
Habt ihr schon Chia Pudding probiert?
Nicole Stars meint
Na klar habe ich Chia Samen zuhause 🙂 Ich liebe sie einfach!!
Habe allerdings noch nie einen Chia Pudding gegessen, immer nur als zusatz im Müsli 🙂
muss ich mal testen 🙂 schöne Fotos!!!
Liebst, Colli von TOBEYOUTIFUL
Sandra meint
Nee, nee, nee, ich glaube, diese flitschigen Dinger sind nichts für mich. Ich mag ja Milchreis schon nicht. Da bleibe ich dann doch lieber beim Porridge/Oatmeal. Wenn's die Chiasamen mal in 1 Portion Probiergröße gäbe, würde ich ja mal einen Versuch wagen, aber so sind sie mir einfach zu teuer dafür, dass ich sie am Ende sehr wahrscheinlich nicht mag …
Ich süße übrigens gerne mit ungesüßtem Apfelmus. 🙂 Und Deine Postings auf Instagram finde ich total inspirierend. Ich bin normal nicht so auf Obst, aber wenn ich Deine Bilder so sehe, denke ich mir: "Ach ja, Kiwi, Clementinen, joa, könnt man ja mal wieder …" So viel frisches Obst habe ich schon lange nicht mehr gekauft. *lach*
LG, Sandra
beautymango meint
Chia Samen kann man auch super ins Porridge geben, aber dass es nur 1 kg Packungen und sowas gibt, finde ich auch ein bisschen blöd. So eine Probiergröße würde ich auch super finden!
Kitten meint
Es gibt kleinere packungen, sogar chia shots. Von davert. habe meine aus der feinkostabteilung im Karstadt 🙂
Sandra meint
Dann werde ich da morgen nach der Arbeit noch mal schauen, danke Kitten. Ich habe heute bei Denn's geguckt, da gab es aber nur die 450g Packung, das war mir definitiv zu viel für nur mal ausprobieren.
Sandra meint
Success! Im Bio Markt bin ich fündig geworden, da gabs kleinere Packungen, und auch die Shots. Und, ich kann mich durchaus mit dem Zeug anfreunden, da die Samen trotz quellen im Inneren quasi knusprig bleiben. ♥
LasheswithMascara meint
Meine Schwester erzählt mir immer wieder von Chia-Samen. Klingt sehr lecker, ich stelle mir die Konsistenz witzig vor:)
Talasia meint
Ah super ^.^ das habe ich mir gleich mal gespeichert. Meine Samen kamen ja gestern an. Diese Reis-Kokos-Milch, wo kauft man die denn am besten? Bei sowas bin ich ja immer so …na sagen wir geizig 😀 darum kaufe ich auch nie mal so Sachen wie Mandelmilch oder so, weils so viel teurer ist als normale Milch. Aber ich denke zum testen will ich es gerne mal probieren =)
beautymango meint
Die Reis-Kokos-Milch gibts entweder im Reformhaus von Provamel oder bei Rewe von Alpro. Ich glaube bei Marktkauf gibt es Alpro auch, aber da hab ich bisher nur die normale Reismilch gesehen. Preislich sind die Sachen leider alle um einiges teurer als normale Milch, aber es ist halt auch vegan 😀
Sally meint
Hört sich echt lecker an 🙂 Vielleicht teste ich das auch mal!
Julia meint
Chia Pudding will ich schon so lange mal probieren, jetzt durch deinen Post fühle ich mich gleich wieder daran erinnert. Hoffentlich schaffe ich es in den nächsten Tagen zum Reformhaus, denn das sieht schon sehr lecker aus 🙂
BeAngel Beauty Blog meint
Ich will schon ewig mal diese Chiasamen probieren … Ich hab nämlich über haupt keine Ahnung wie die so schmecken und das wo man sie doch überall zu sehen bekommt und jeder von ihnen schwärmt. Ich habe allerdings echt meine Schwierigkeiten mit der Erhältlichkeit. Reformhaus ist in der nächsten Großstadt und so oft komme ich da leider nicht hin. DM hat sie auch nicht und ich denke ich muss dann wohl wirklich mal online kaufen? Hast Du bzgl. Der Sorte einen Tipp?
Alixia meint
Also bei mir gibt es die im DM!
Geri meint
Ich achte kaum auf das, was ich esse. Aber das sieht so lecker aus, dass ich es gerne mal ausprobieren möchte =)
beautymango meint
Hast du es gut xD
Kathy meint
Nach was schmecken diese Samen? Ich habe die noch nie probiert…
beautymango meint
Steht im Post ^^
Cupcakes and Berries meint
Ich mache Chia-Pudding auch am liebsten mit der Reis-Kokosmilch (die ich auch zum so trinken superlecker finde) oder (Reis)-Mandelmilch 🙂
Liebste Grüße
Julia meint
Muss diese Samen auch mal probieren. Die sieht man ja jetzt überall, als Pudding und Co. 🙂
[ekiém] meint
Ohhh super Rezept! Die doofen Chia Samen sind nur so teuer … meh 😀 Aber ich glaube ich werde mir bald wieder welche holen 😀
Elisabeth-Amalie meint
Ich will mir demnächst auch unbedingt Chiasamen kaufen, denn man liest ja so viel Gutes darüber. Dein Rezept werde ich mir daher schon mal vormerken, denn es sieht sehr lecker aus. *-*
Anhy meint
Was ist eigentlich Reis-Kokos-Milch xD Ich hör davon zum ersten Mal O,O
Die Chia Samen will ich unbedingt auch mal probieren, ich stell sie mir vor wie Tapioka xD